【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【商品開発】移ろう味わいが織りなす深い余韻：ブレンドコーヒー『凪』の誕生
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。今回は、オリジナルブレンド｢凪｣について書こうと思います。
『凪』という名前には、コーヒー一口ごとに広がる華やかな酸味から、落ち着いた深い甘みに移りゆく美しい変化を表現したいと...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【コーヒー好きの原点】高校生の私がブラックコーヒーに憧れて、専門店と出会い、本物の味を知るまで
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
今回はコーヒーにハマっていった原点について書こうと思います。
ブラックコーヒーに憧れた高校時代
高校生の頃、私はブラックコーヒーを飲む大人に憧れていた。落ち着いた...
オリジナル短編物語 【短編オリジナルストーリー】夢売りの店
駅前の細い路地を進んだ先に、その店はあった。看板には小さく「夢売りの店」と書かれている。
「夢を……売る？」
仕事帰りの涼介は、妙に気になって足を止めた。最近は忙しさに追われ、寝ても朝まで一瞬だった。夢を見た記憶す...
コーヒー勉強 【コーヒーの勉強】コーヒーの歴史と日本での発展
こんばんわ。「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。
現代では、コーヒーは世界各地の文化や社会の発展と深く結びついています。日本においても独自の発展を遂げ、多くの人々に愛される飲み物となりました。「翡翠の隠れ家」でもオンラインでコーヒー...
【コーヒーをおいしく飲むために】 【徹底解説】カフェラテとカフェオレの違いとは？
コーヒー好きなら、一度は「カフェラテ」と「カフェオレ」の違いについて気になったことがあるのではないでしょうか？どちらもコーヒーとミルクを組み合わせた飲み物ですが、その作り方や味わい、文化的背景には大きな違いがあります。
この記事では...
オリジナル短編物語 【短編オリジナルストーリー】特別な一杯
おはようございます。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
以前からコーヒーを楽しむために軽く読める物語がないものか、と考えていました。
コーヒーを1杯飲む時間が少しでも至高の一時になるように短編ストーリーを作ってみました。
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【オリジナル物語】 【新たな試み】コーヒーと物語が交わる場所
こんにちは、翡翠の隠れ家を運営するたーです。
徐々に春が近づいてくるこの季節。新しい生活にウキウキ胸を躍らす方、慣れた環境から新しい環境になり、緊張している方、さまざまな気持ちを抱えている方がいらっしゃる事かと思います。
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【コーヒーをおいしく飲むために】 【基礎学習】高品質なコーヒー豆を提供するためのこだわり ― 翡翠の隠れ家の焙煎技術
「翡翠の隠れ家」では、コーヒー豆の品質に徹底的にこだわり、焙煎技術を追求しています。私たちが提供するコーヒー豆は、品質管理と精緻な焙煎を基にしており、その一粒一粒が手間を惜しまず選ばれています。少量での販売を予定している理由は、常...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【ハンドピックの重要性】
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーと申します。
本日は、ハンドピックについて書こうと思います。
コーヒーの品質を守る大切な工程
コーヒーを淹れるとき、その一杯の味わいを決める要素は数多くあります。
豆の産...
コーヒー豆焙煎 【ケニア シンバ】浅煎りと深煎りの味わい比較｜試飲レビュー
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
ケニア シンバを焙煎してみました。今回はその試飲結果についてまとめます。焙煎度合いによる味の違いや課題点を整理し、次回の焙煎に活かせるよう考察していきます。
浅...