コーヒー勉強 【翡翠の隠れ家シリーズ】ブルンジコーヒーを知る。勉強中の私が伝えたい魅力と背景
こんにちは。自家焙煎コーヒー豆販売に向けて準備中の「翡翠の隠れ家」です。
私はまだまだコーヒーの世界について焙煎や豆の知識も日々勉強中です。そんな中で出会ったのが「ブルンジコーヒー」でした。
フルーティーで華やかな香り...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】
コーヒー勉強 
コーヒー豆焙煎 焙煎の奥深さと向き合う日々｜翡翠の隠れ家コーヒー豆開発記 vol.3
はじめに｜焙煎という終わりなき旅のはじまり
こんにちは。「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。これまでのブログ記事では、自家焙煎コーヒー豆のパッケージや販売準備、発送方法などについて綴ってきました。今回はその“中身”──つまり、コーヒ...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【ロゴ制作記】PowerPointでロゴを作成してみました！飛翔するケツァールとコーヒー豆
こんばんは。「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。今回は、「翡翠の隠れ家」のロゴが完成しましたので、その制作過程をお話ししたいと思います。
使用したソフトは、なんとMicrosoft PowerPointだけ。専用のデザインソフトは使...
コーヒー勉強 【コーヒー勉強】☕ コーヒーの健康効果｜カフェイン以外の栄養成分とその働き
〜クロロゲン酸・トリゴネリン・カフェストールに注目！〜
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
久しぶりの更新となってしまいました...実は風を引いてしまっていました💦
少し頭を使うないようですが、コーヒーと健...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【発送方法について】コーヒー豆の発送方法を見直し！クリックポストで送料を抑える？
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
コーヒー豆のオンライン販売において、送料の負担はお客様にとっても重要なポイントです。これまではクロネコヤマト（ネコポス・宅急便コンパクト）を考えていましたが、新たに郵便局の「クリック...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【商品開発】移ろう味わいが織りなす深い余韻：ブレンドコーヒー『凪』の誕生
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。今回は、オリジナルブレンド｢凪｣について書こうと思います。
『凪』という名前には、コーヒー一口ごとに広がる華やかな酸味から、落ち着いた深い甘みに移りゆく美しい変化を表現したいと...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【コーヒー好きの原点】高校生の私がブラックコーヒーに憧れて、専門店と出会い、本物の味を知るまで
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。
今回はコーヒーにハマっていった原点について書こうと思います。
ブラックコーヒーに憧れた高校時代
高校生の頃、私はブラックコーヒーを飲む大人に憧れていた。落ち着いた...
コーヒー勉強 【コーヒーの勉強】コーヒーの歴史と日本での発展
こんばんわ。「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。
現代では、コーヒーは世界各地の文化や社会の発展と深く結びついています。日本においても独自の発展を遂げ、多くの人々に愛される飲み物となりました。「翡翠の隠れ家」でもオンラインでコーヒー...
【コーヒーをおいしく飲むために】 【基礎学習】高品質なコーヒー豆を提供するためのこだわり ― 翡翠の隠れ家の焙煎技術
「翡翠の隠れ家」では、コーヒー豆の品質に徹底的にこだわり、焙煎技術を追求しています。私たちが提供するコーヒー豆は、品質管理と精緻な焙煎を基にしており、その一粒一粒が手間を惜しまず選ばれています。少量での販売を予定している理由は、常...
【コーヒー豆オンライン販売に向けて】 【ハンドピックの重要性】
こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーと申します。
本日は、ハンドピックについて書こうと思います。
コーヒーの品質を守る大切な工程
コーヒーを淹れるとき、その一杯の味わいを決める要素は数多くあります。
豆の産...