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こんにちは、「翡翠の隠れ家」を運営しているたーです。コーヒーの奥深い世界に魅了され、日々焙煎や抽出方法について研究しています。このブログでは、コーヒー好きの皆さんに役立つ情報を発信しています。 コーヒーの味わいを決める大きな要素の一...

こんにちは「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。 普段は病院で理学療法士として勤務しながら、この情熱を活かしてコーヒーの事業を展開するために日々努力しています。 本日は、朝のコーヒーがもたらす効果について、少し医学的な内容を含みながら...

こんばんは、「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。 コーヒーの味わいを決める要素のひとつに「焙煎度」があります。同じコーヒー豆でも、焙煎の度合いによって酸味・苦味・甘み・香りが大きく変わるのをご存じですか？ ☕ 「コーヒーの酸味...

こんばんは。｢翡翠の隠れ家｣を運営するたーです。コーヒー豆の販売に向けて日々準備を進めています。本日は、コーヒーについて少し勉強しましたのでその内容を書きたいと思います。 コーヒー好きの方なら、一度は「アラビカ種」と「ロブスタ種」と...

自宅で楽しむドリップコーヒーの魅力 自宅でのコーヒータイムは、毎日のリラックスタイムに彩りを加える大切なひとときですよね。☕香り高いコーヒーは、心と体をほっと温めてくれます。 今回の記事では、ドリップコーヒーの抽出方法...

こんにちは、「翡翠の隠れ家」を運営しているたーです。コーヒー豆販売を始めるにあたり、食品衛生責任者の資格が必要になるため、eラーニングで学習を進め、無事試験に合格しました！ そして本日、修了証が届きました！食品衛生管理の知識...

こんにちは。「翡翠の隠れ家」を準備中のたーです。 いつもブログを見て下さっている方、この記事がはじめましての方このブログを見て下さってありがとうございます。日々慣れない中で、ブログを更新していますが、大切な｢翡翠の隠れ家｣としてのコ...

こんにちは！「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。 今回は、2回目のコーヒー豆焙煎に挑戦しました！選んだ豆はグアテマラ アンティグア イエローブルボン。 本記事では、この品種の特徴や焙煎の工程、そして味わいについて詳しく解説しま...

こんばんは！「翡翠の隠れ家」を運営するたーです。コーヒー豆の販売に向けて日々勉強の毎日です！今日はその内容について、まとめた物を書き留めます。コーヒー豆を仕入れて焙煎している家庭で疑問に思ったこと、それはコーヒー豆はどれくらいもつの？とい...

コーヒー豆の販売に向けて準備を進める中で、こだわりたいポイントのひとつが 「パッケージデザイン」 です。 パッケージは 商品を手に取るお客様が最初に目にする部分 であり、ブランドの印象を決める大切な要素。 デザインや素材、印刷...